糖尿病的膳食治疗与预防

　　据我国营养学家在沿海一带经济较发达的地区、城市调查结果发现，糖尿病的发病率
目前呈大幅度上升的趋势，追究病因，大部分与超重、肥胖有密切关系。我院统计到的情

况与上述情况基本吻合，普抽的五十八例病人中，三十一例有肥胖或超重史，占一半以上

。所以调节市民与糖尿病人的营养素质，是治疗、预防本病的关键。

　　糖尿病的膳食治疗：目前本病的药物治疗采用综合治疗方法，膳食治疗方面要根据年

龄、性别、身高、体重、血糖、尿糖，各种辅助检查、是否有合并症、采用定时、定量综

合考虑，最主要的是掌握总原则；即控制主食，提高纤维素含量。做到粗细粮结合，主副

食结合，各种营养比率合理。最简易的是餐前、餐后自行测尿糖的变化；灵活地、及时地

调整膳食结构，自己制订的食谱实施后能够稳定病情就是一个好的食谱，可以在食物互换

中保持不变。

　　糖尿病的膳食预防：糖尿病在无特效药物治疗的前提下，预防本病显得更为重要，只

要广大市民提高营养卫生素质，做到合理、科学地用餐，就可能或大大降低本病的发生。

主要应做到餐次不宜多，膳食不宜精，尤其是脂肪不宜高。主食应定量、鱼、肉、蛋、奶

、豆类等副食搭配应合理；菜、瓜、木耳、笋、菇等纤维素类食品应多一些。体重要经常

称；以保持在标准体重正负百分之五以内。保持正常心态，适当参加有益的活动和锻炼。

只要遵循上述措施并能长期坚持、预防糖尿病的发生一定会有成效。