基因和基因工程

　　基因是英文Gene的音译，是指生物体携带和传递遗传信息的基本单位。它包含在细胞核的染色体内，成分为脱氧核糖核酸(DNA)。生物的一切性状，几乎都是基因和周围环境相互作用的结果，使生物代代相传、生生不息。
　　基因工程又称DNA重组技术。它能通过人们的意愿对不同生物的遗传基因，进行切割、拼接和重新组合，再转入生物体内，产生出人们期望的产物，或创造出具有新的遗传特征的生物类型。

　　从20世纪80年代开始，基因工程药品的研制开发和产业化进程迅速，应用也更加广泛，如重组人膜岛素、干扰素、乙型肝炎疫苗等进入临床应用。基因工程在农、林、牧、渔业也大显身手，已培育出许多高产、优质、抗性强的转基因动植物新品系。