再议用手卫生

　　上期谈到医生的手，既是最易污染，又能保持清洁干净，何解？皆因他们懂得
病从口入，感染致病的道理。此文一出，几位医护同行又向我罗列了几种用手不洁

的现象。

　　一是饮食业服务员的手。在餐厅，有的刚为食客结帐收拾完吃过的碗筷，这双

手又去触摸摆设碗筷给新来的食客；在厨房出品部，递送汤粥粉面的服务员，他们

个别人的指甲长而脏，拿碗时屈指浸在碗内的汤水，食人恶心；更有的出领事熟食

包点时，仍不时使用“五爪金龙”。

　　二是不少人在用手翻数纸钞时，恐防粘叠，遂用手指于舌面舔湿，如是者，每

数三五张，便把指头放入口舌一次。这样，把人人触摸过纸钞无数的细菌，毫不介

意地送于自己口中。有的玩扑克也如是，傍人看到，怎有兴致再玩。在医院，我们

还看到某些病人在翻找自己的检验单时，也如众多的验大小便和验血的单子，带有

多少病菌？

　　我们的双手除了把病菌送入口腔之外，还常会污染眼睛。不是么？不少结膜炎

、角膜炎和沙眼的发病，首先就得多谢手有“帮忙”。不洁的手还会使座疮、水痘

、风疹等皮肤患处增加新的感染。再说，有的性病，确实委屈了某些正经的人，究

其原因，不洁的手也可能是罪魁祸首。另方面，某些接触有毒有害物质的职业工人

，若不注意手部的卫生防护，有的会污染食物，有的还会渗入手部皮肤，引起中毒

。