野菜并非都“绿色”

　　新华社北京5月6日电 很多人把野菜当作一点污染也没有的绿色食品。山东省农科院蔬菜所所长何启伟近日撰文指出：这种观念不正确。
　　由于绿色植物对于大气具有净化作用，对空气和土壤中的有害气体、化学成分具有过滤作用。如果野菜生长在污染地带，就会受污染，并且污染物还较难清洗干净。有些长势茂盛的野菜，经常是生长在垃圾堆或者是被污染的河道附近，因为这些地方的“养料”特别丰富。