“现在点外卖，看得到资质、查得到源头，出了问题有据可查，吃得明明白白！”在合肥市庐阳区四里河街道金龙国际写字楼上班的杜女士感慨道。这份踏实感的背后，是四里河市场监管所在四里河街道纪工委全过程监督下，以“铁规+铁纪”推动网络餐饮“全链条闭环监管”交出的民生答卷。

　　网络餐饮“看不见的后厨”，曾是基层监管的“老大难”，也是群众反映强烈的突出问题。庐阳区纪委监委立足“监督的再监督”定位，将网络餐饮安全列为“点题整治”专项监督重点事项，统筹部署、跟进督办，推动职能部门切实扛起监管责任。

　　四里河街道纪工委紧跟区纪委监委部署，针对辖区无堂食外卖商户集中、初期合规率不足50%等短板，靠前监督，通过列席研判会、随机抽查整改台账、约谈滞后责任人等方式，推动市场监管所等职能部门优化制度、靶向施治，从“被动应对”转向“主动治理”，实现整治成效与群众满意度“双提升”。

　　在监督推动下，四里河市场监管所针对无堂食外卖监管标准缺失问题，牵头制定全省首个街道级《无堂食外卖集中区食品安全监管规范》及“五净”管理要求，标准逐户上墙、逐项对标，辖区合规达标率跃升。

　　线上，依托外卖平台数据逐户比对证照，建立“一户一档”动态台账，精准排查无资质外卖商户线索。线下，组织业务骨干错峰下沉帮扶指导，依托12315、12345投诉数据研判风险点位，对投诉高发商户重点盯防，对伪造备案、后厨脏乱等违法行为“零容忍”。同时，联合外卖平台建立“监管通报—平台处置—整改复核—恢复经营”联动闭环，联动物业、商管、快检机构构建社会共治格局，对超期未处置、整改敷衍等问题及时预警。在监督约束下，严格落实“首违不罚、轻微免罚”柔性执法，既守住食安底线，又呵护市场活力，赢得经营户认可。

　　网络餐饮监管必须严字当头、实字托底。庐阳区纪委监委将持续跟进监督，以强有力的纪律保障守护好群众“舌尖上的安全”。（合肥市纪委监委）